UNSERE BRÄNDE

VIELFACH PRÄMIERT

In der Destille Kaltenthaler entstehen vielfach ausgezeichnete Brände. Doch bevor wir in unserer Brennerei „Hand“ anlegen, beginnt die Reise eines hochwertigen Brandes viel früher – nämlich auf dem Feld bzw. auf der Streuobstwiese. Je nach Jahrgang suchen wir daher nur vollreife Früchte, die wir anschließend von Hand verlesen, um sie nach einer kältegesteuerten Fermentation zu destillieren.

 Täglich arbeiten wir mit Begeisterung und Hingabe dafür, dass Brände von außergewöhnlicher Qualität entstehen: Ob klassische Obstbrände, unsere Goldenen Brände, Trester oder Weinbrände, bei uns kommen Sie auf Ihren Geschmack.

OBSTBRÄNDE

UNSERE KLASSIKER

DAS OBST FÜR UNSERE OBSTBRÄNDE BEZIEHEN WIR AUS DER DIREKTEN UMGEBUNG. NUR DURCH EINE ENGE ZUSAMMENARBEIT MIT ÖRTLICHEN OBSTBAUERN KÖNNEN WIR GEWÄHRLEISTEN, DASS WIR JAHR FÜR JAHR SPITZEN QUALITÄT PRODUZIEREN KÖNNEN. NACH EINER SORGFÄLTIGEN SELEKTION WIRD DAS OBST VON HAND VERLESEN UND GEREINIGT BEVOR WIR ES EINMAISCHEN UND ZU EINEM AUßERGEWÖHNLICHEN OBSTBRAND VEREDELN.

  • HAWEI PFLAUME

    Regionale Pflaumen aus HaWei

  • ZWETSCHGENWASSER

    Unsere Haus-Zwetschge

  • MIRABELLENWASSER

    Unsere Haus-Mirabelle

  • KIRSCHWASSER

    Unsere Haus-Kirsche

  • WAHLSCHE MOST BIRNE

    Sortenreine Wahlsche Most Birne

  • GUTE LUISE BIRNE

    Sortenreine Gute Luise Birne

  • CONFERENCE BIRNE

    Sortenreine Conference Birne

  • WILLIAMS CHRIST BIRNE

    Sortenreine Williams Christ Birne

  • WALDHIMBEER GEIST

    Unsere Haus-Himbeer

  • QUITTENBRAND

    Unsere Haus-Quitte

  • GOLDEN DELICIOUS APFEL

    Sortenreiner Golden Delicious Apfel

GOLDENE BRÄNDE

DER MILDE GENUSS

In besonders guten Jahrgängen stellen wir eine absolute Spezialität unserer Brennerei her: Die Goldenen Brände.

Hier lassen wir unsere klassischen Brände noch einmal auf Trockenobst nachreifen. Das verspricht nicht nur wie der Name schon sagt, eine volle goldene Farbe, sondern macht sich auch in einer außergewöhnlichen Intensität und Milde bemerkbar. Ein unverwechselbarer Genuss!

  • GOLDEN WILLIAMS

    Auf Trockenobst nachgereift

  • GOLDEN MIRABELL

    Auf Trockenobst nachgereift

  • GOLDEN MARILLE

    Auf Trockenobst nachgereift

  • ALTE PFLAUME

    Auf Trockenobst nachgereift

TRESTER BRÄNDE

Die Deutsche Antwort auf Grappa

Mitten in Rheinhessen – im größten Weinbaugebiet Deutschlands – gelegen, haben wir in der Destille Kaltenthaler unseren Fokus natürlich auch auf das Thema Weintraube gelegt. Unsere Herzensangelegenheit? Trester! Aktuell führen wir insgesamt 71 Sortenreine Trester in unserem Sortiment. Tendenz steigend!

  • GEWÜRZTRAMINER TRESTER

    Feinster Trester

  • RAMOSCELLO

    Der kleine Ast

  • MARC VOM RIESLING

    Feinster Riesling

WEINBRÄNDE

Unsere Spezialität

Neben unserer exklusiven Auswahl an 71 Sortenreinen Trestern finden Sie in unserer Brennerei auch einige ausgewählte Weinbrände. Ob Sortenrein, oder als sorgfältig von unserem Master Distiller als Cuvee verschnitten, unsere Weinbrände sprechen für sich.

  • MORIO MUSKAT WEINBRAND

    Dreijährige Lagerung

  • GEWÜRZTRAMINER WEINBRAND

    Dreijährige Lagerung

  • ALTER WEINBRAND

    V.S.O.P.

  • VVSOP WEINBRAND

    Dreijährige Lagerung

  • JUBILÄUMSBRAND

    15-jährige Lagerung