Klassiker

Alte Birne

33% Vol. | 1000ml | €22,99€/l

Vegan

Harmonisch & vollmundig
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Birnen Old Fashioned Cocktail, Mit Eis gefülltes Shortdrink-Glas, zwischen frischen Birnen auf einer Bar-Theke vor Lichtern im Hintergrund, mit Zitronenzeste garniert

Drinkspiration

Birnen Old Fashioned

Zutaten:

5 cl Alte Birne Obstbrand
1 cl Zuckersirup
2 Spritzer Angostura Bitter
Eiswürfel
Orangenzeste und eine Birnenscheibe zur Garnitur

Zubereitung:

Alte Birne Obstbrand, Zuckersirup und Angostura Bitter in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben. Gut umrühren, bis der Drink gut gekühlt ist. In ein Tumblerglas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit einer Orangenzeste und einer Birnenscheibe garnieren.

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Wie wird die Alte Birne destilliert?

Unser Obstbrand wird durch eine langsame und schonende Destillation hergestellt, um die feinen Aromen der sonnengereiften Birnen bestmöglich zu bewahren. Dieser Prozess verleiht der Alten Birne ihr intensives, fruchtiges Aroma und sorgt für einen besonders weichen, vollmundigen Geschmack.

Wie lange reift die Alte Birne im Holzfass?

Die Alte Birne reift über mehrere Monate in alten Holzfässern, um eine perfekte Balance und einen besonders milden Abgang zu erzielen. Die Lagerung im Holzfass verleiht dem Brand zusätzliche Tiefe und ein herrlich harmonisches Aroma.

Wie genießt man die Alte Birne am besten?

Die Alte Birne sollte pur und bei Zimmertemperatur genossen werden, um die vollen Aromen und den milden Abgang voll auszukosten. Sie eignet sich hervorragend als Digestif und bietet einen wundervollen Genussmoment, der seit Generationen geschätzt wird.

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