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Rye Korn | Roggen

48% Vol. | 500ml | €70,00€/l

Vegan
  • ERNTE. 07/18.
  • GEFÜLLT. 09/19.
  • FLASCHEN. 382.
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Kleinbetrieb unterstützen

Und gemeinsam wachsen

Ein Familienbetrieb in 3. Generation, Mit Liebe zum Detail werden unsere Spirituosen in Westhofen hergestellt

Darum sind wir

In Zusammenarbeit mit Obstbauern, die ihrem Handwerk mit wahrer Passion und Leidenschaft nachgehen, suchen wir Jahr für Jahr nach besonderen und ausgewählten Obstsorten. Denn so wie jedes Jahr seine eigene besondere Geschichte erzählt, so besitzt auch jeder Jahrgang seinen unverwechselbaren Charakter. Unser Ziel ist es, eben jenen Charakter auf die Flasche zu ziehen, um so dessen Geschichte greifbar zumachen. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, verwenden wir ausschließlich sortenreines Obst, dass vollreif geerntet, und von uns von Hand verlesen und gereinigt wird.

In unserer Brennerei angekommen, hinterfragen wir von der Fermentation, über die Destillation und Lagerung bis hin zur Trinkstärke alle bisherigen Standards, um zusehen, ob einzelne Schritte anders, oder vielleicht sogar besser gemacht werden können. Unser Ziel ist es Tradition und Moderne zusammen zu führen. Weg von dem was Obst war, hin zu dem, was Obst wirklich sein kann.

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